في قاعدة بيانات “التراث الثقافي غير المادي لجمهورية أرمينيا”، تمت إضافة قسم فرعي جديد تحت عنوان “قاعدة بيانات الأطباق”، والذي تم تجميعه نتيجة الجرد الأولي للأطباق في مجتمعات جمهورية أرمينيا.
شارك في هذه العملية 160 مستفيداً من 40 مستوطنة و20 قرية و7 مدن من 50 مجتمعاً في 10 مناطق في جمهورية أرمينيا.
وبحسب المصدر، تم حصر حوالي 250 عنصراً من الأطباق الوطنية الأرمنية والإيزيدية. وشاركت في عملية الجرد المنظمات الحكومية وغير الحكومية وشركات صناعة الأغذية الخاصة والأفراد.
يهدف كل هذا بجمع الأطباق الوطنية القابلة للتطبيق حالياً في مجتمعات جمهورية أرمينيا، ليس فقط لضمان الحفاظ على هذا الشكل من التراث ونقله، ولكن أيضاً صلاحيته ونشره وتعميمه… كما أنه سيساهم في التقدم الاقتصادي واستدامة سياحة الطعام والمجتمعات.
ومن أجل ضمان فعالية العملية، سيتم تحديث “قاعدة بيانات الأطباق” بشكل مستمر بعناصر وفيديوهات جديدة حول الأطباق، مما يساهم في توعية الجمهور والحفاظ على الأطباق الوطنية واستخدامها.
