خلال مؤتمر صحفي عقد في مركز “سبوتنيك أرمينيا”، أعلن رئيس المنظمة غير الحكومية لتطوير والحفاظ على تقاليد الطهي الأرمنية سيدراك ماموليان أنه يعد مهرجان الشواء التقليدي بالعديد من المفاجآت هذا العام. يتوقع المنظمون أن يشارك فيه حوالي 50 جناحاً وأكثر من 5 آلاف ضيف.
ووفقاً للتقاليد، سيقام مهرجان الشواء الثالث عشر في أختالا، محافظة لوري، وسيبدأ في 22 آب أغسطس في الساعة 15:00 ويستمر حتى الساعة 19:00.
وبحسب قوله، فقد تم تقديم طلبات للمشاركة من جورجيا وروسيا.
وشدد الطاهي على أن المهرجان سيحسن الوضع المالي لبضع عشرات من العائلات في المنطقة على الأقل.
وسيشارك في المهرجان أيضاً نجم الـ يوتيوب، مدون الطهي من بلجيكا جورج هاروتيونيان.
الجدير بالذكر أنه يقام مهرجان الشواء في أرمينيا منذ عام 2009. في بداية عام 2019، تم الاعتراف بالشواء الأرمني باعتباره الطبق الأرمني الأكثر شعبية في “أطلس الغذاء العالمي”.
