Topثقافة

ناشيونال جيوغرافيك: من الأفضل أن تأتي إلى أرمينيا جائع

نشرت مجلة ناشيونال جيوغرافيك (National Geographic) مقالاً تتحدث فيه عن النبيذ والمطبخ الأرمني الشهي. وقد زار مؤلفو المقال أرمينيا لتجربة كل أنواع النبيذ والأطباق الممكنة وشاركوا انطباعاتهم.
وقيل في المقال: “يعشق الأرمن الطعام. تشتهر البلاد بوصفاتها القديمة من الأطباق، مثل الهريسة وغاباما … يجب أن يأتي المسافرون إلى هنا بأكثر انفتاح وجوع”.


وتمت الإشارة إلى أنه ” صناعة النبيذ صغيرة الحجم نسبياً في أرمينيا، لكنها تفوز من الناحية النوعية”. وينُصح عشاق هذا المشروب بأن يزوروا يغيكناسور، دافوش، أرمافير وأرارات، ويُنصح كذلك بحضور مهراجانات أريني، فوسكيفاز و Yerevan Wine Days.


وفي المقال تم التطرق أيضاً إلى الأطباق الأرمنية، غاباما، دولما، مانته، الشواء و لافاش. وتشير المجلة إلى أن “لافاش هي علامة أرمينية تم إدراجها في قائمة التراث الثقافي لليونسكو”.

إظهار المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق