Topثقافة

سي إن إن: خبز لافاش الأرمني من بين أفضل 50 نوع خبز في العالم

بحسب “أرمنبريس”، نشرت سي إن إن مقالا يسرد أفضل 50 نوع خبز في العالم، وأُدرج خبز “لافاش” الأرمني في القائمة حيث احتل المركز الثاني.

في هذا المقال، يصف المؤلف عملية تحضير خبز لافاش ويشير إلى أنه يتطلب مساعدة من الأصدقاء.

ويكتب المؤلف: “عندما تقترب حماتك الأرمنية وبيدها الخبز، لا تتفاجئ. يتم إعطاء خبز لافاش للعروسين، والذي يرمز إلى الوفرة والازدهار. تتطلب عملية تحضير لافاش مشاركة الأصدقاء. عند تحضير هذا الخبز التقليدي، تجتمع النساء وتصنع العجينة وتضعها على وسادة مناسبة وتشدها في فرن مُسخّن مسبقاً”.

يُعد خبز “لافاش” أحد المكونات المهمة للثقافة الأرمنية وقد أدرج في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي.

إظهار المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق